Prodotti BIO

I nostri prodotti

Dal latte delle nostre capre alla vostra tavola — prodotti biologici senza intermediari

Come ordinare

I prodotti si acquistano direttamente in azienda a Osco (contanti o TWINT) o con ritiro a Bioggio. Per ordinare via WhatsApp:

I prodotti si acquistano direttamente in azienda a Osco, pagando in contanti o con TWINT. È anche possibile ritirare a Bioggio. In tutti i casi, una telefonata prima è sempre gradita.

Prodotti caseari BIO

Formagella semidura

Fine aprile – metà ottobre

100% latte di capra. Disponibile nature o con spezie.

Prodotti caseari BIO

Büscion sott'olio

Aprile – fine settembre

Büscion fresco conservato in vasetti d'olio. Con spezie o naturale.

Prodotti caseari BIO

Büscion fresco

Aprile – fine settembre

Fresco e speziato, pronto al consumo. 100% latte di capra.

Prodotti caseari BIO

Robiole

Aprile – fine agosto

Formaggi freschi morbidi, 100% latte di capra.

Prodotti caseari BIO

Ricotta di latte

Aprile – fine agosto

Ricotta fresca prodotta dal siero di capra. Leggera e delicata.

Prodotti caseari BIO

Latte di capra

Aprile – fine agosto

Latte fresco di capra BIO, direttamente dall'azienda.

Carne di capra BIO

Capretti

Primavera (Pasqua)

Carne di capretto sottovuoto, tagliata e confezionata in azienda. Si consiglia prenotazione anticipata.

Carne di capra BIO

Violini di capra

Dicembre – gennaio

Violino di capra stagionato, una specialità ticinese. Tagliato e confezionato sottovuoto.

Carne di capra BIO

Carne di capra

Novembre – dicembre

Carne di capra adulta BIO, tagliata e confezionata sottovuoto.

Maiale dell'alpe BIO

Da ottobre

Carne di maiale dell'alpe consegnata sottovuoto: arrosto, costine, bistecche, costolette, collo, luganighe, filetto e entrecôte.

Eva: +41 79 506 78 02