Unsere Produkte
Von unseren Ziegen direkt auf Ihren Tisch — ohne Zwischenhändler
So bestellen Sie
Alle Produkte sind direkt am Hof in Osco erhältlich (bar oder TWINT), Abholung auch in Bioggio möglich. Per WhatsApp bestellen:
Alle Produkte können direkt am Hof in Osco gekauft werden, bar oder per TWINT. Abholung in Bioggio ist ebenfalls möglich. Eine kurze Voranmeldung per Telefon ist immer willkommen.
Formagella (Halbhartkäse)
Ende April – Mitte Oktober100% Ziegenmilch. Erhältlich natur oder mit Gewürzen.
Büscion in Öl
April – Ende SeptemberFrischer Büscion in Öl eingelegt. Mit Gewürzen oder natur.
Frischer Büscion
April – Ende SeptemberFrisch und gewürzt, fertig zum Verzehr. 100% Ziegenmilch.
Robiole
April – Ende AugustWeiche Frischkäse, 100% Ziegenmilch.
Ricotta di latte
April – Ende AugustFrische Ricotta aus Ziegenmolke. Leicht und zart.
Ziegenmilch
April – Ende AugustFrische Bio-Ziegenmilch, direkt vom Hof.
Zicklein
Frühling (Ostern)Vakuumverpacktes Zicklein-Fleisch, auf dem Hof geschnitten und verpackt. Vorbestellung empfohlen.
Violini di capra (Ziegenschinken)
Dezember – JanuarGereifter Ziegenschinken, eine Tessiner Spezialität. Geschnitten und vakuumverpackt.
Ziegenfleisch
November – DezemberErwachsenes Bio-Ziegenfleisch, geschnitten und vakuumverpackt.
BIO-Alpschwein
Ab OktoberAlpschinken vakuumverpackt geliefert: Braten, Rippchen, Steaks, Koteletts, Hals, Würste, Filet und Entrecôte.
Eva: +41 79 506 78 02