Marachiei
Agricoltura biologica di montagna nel cuore della Valle Leventina, in Ticino
Un cuore biologico nell'alta Leventina
Marachiei non è solo un'azienda agricola: è un santuario di 38 ettari nel cuore del Ticino, che si estende dai 1100 m fino ai 2100 m dell'alpe. Oltre il 50% della superficie è dedicato alla conservazione ecologica — qui viviamo in armonia con la natura. Le nostre 120 capre producono il latte per i formaggi artigianali, e 10 cavalli aspettano di portarvi a scoprire la montagna. Ogni estate seguiamo l'antica tradizione della transumanza, portando il gregge all'Alpe Pian Cavallo per la produzione casearia in alta quota, sotto il cielo aperto.
Dal sogno di un padre all'eredità di una famiglia
Tutto è cominciato vent'anni fa nel paese di Osco, quando mio padre ha avviato la sua avventura con poche capre e un grande sogno. All'inizio, casa erano due vecchie stalle nel centro del paese. Nel 2002 il progetto Marachiei ha preso forma, e nel 2004 la nostra nuova casa è diventata realtà: una stalla moderna a stabulazione libera, pensata per il benessere del gregge.
Mio padre, vero tradizionalista, ha continuato a mungere a mano fino al 2017 — insegnandoci che le macchine aiutano, ma l'anima del lavoro resta nelle mani. Nel 2015 Mattia ed io abbiamo preso le redini. Oggi gestiamo l'azienda insieme ai nostri tre figli piccoli: io seguo i trekking equestri e la parte amministrativa, mentre Mattia si occupa del fieno, del legname e della terra. Mio padre è ancora qui — la sua saggezza ci guida ogni giorno mentre tramandiamo l'arte dell'agricoltura di montagna agli apprendisti di nuova generazione.